Hop kennen we allemaal vooral van bier. Maar wist je dat hop een mooie klimplant is? En dat ze familie is van – jawel – de brandnetel? Grappig hè. Er zit verschil tussen mannetjes en vrouwtjes. Om bijvoorbeeld tinctuur te maken, gebruik je de bellen van de vrouwtjes. Hop wordt naast bier ook voor andere dingen gebruikt.

Bijvoet is een mooi kruid met vele helende eigenschappen. Je vindt het in de bermen langs de weg. Soms niet zo groot, soms wel 2 meten hoog. Het hoort bij de asterfamilie, en daarin is weer de alsemfamilie te onderscheiden. Bijvoet is het zusje van absint alsem. Absint alsem bevat de inhoudsstof thujon, wat een psychostimulerend stofje is.

Rozenbottels zijn ware vitaminebommetjes. Sterker nog: rozenbottels zijn één van de rijkste voedingsbronnen van vitamine C! Rozenbottels worden ook wel als vitamine C-aanvullend gezien: door alle stofjes in de rozenbottel die samenwerken, is de vitamine C veel beter opneembaar en werkzaam dan synthetische vitamine C.

Wat een mooie plant is dit! Dit jaar staat de Oost-Indische kers in onze moestuin omdat ze zo goed tegen plaagdieren (bladluis, wolluis, witte vlieg, mijten) werkt. En inderdaad, we hebben eigenlijk geen plagen gehad dit jaar. Van deze plant kun je het blad, de bloemen, de bloemknoppen én de zaden eten. Van de bloemen gaat een mythe rond (of het klopt? Zou je moeten uitproberen 😉).

De oplettende wandelaar ziet deze boom praktisch in ieder bos staan. In het voorjaar was ik aan zee en daar ben ik ook even naar het bos geweest. Blijkbaar was dit een dennenbos, want overal waar ik keek, zag ik de knoppen van de dennenbomen. Prachtig roze, oranje, geel! Dit gaan uiteindelijk de dennenappels worden.